Soiul Viorel este foarte apreciat pentru calitățile sale gustative și pentru faptul că este un soi cu fructe plate, ideal pentru procesare industrială și conserve de casă.
Caracteristicile pomului
- Vigoare: Pomul are o vigoare mijlocie, cu o coroană globuloasă, bine garnisită cu ramuri de rod.
- Productivitate: Este un soi foarte productiv și constant. Viorel intră rapid pe rod și oferă recolte bogate, fiind o alegere excelentă pentru livezi comerciale și grădini.
- Polenizare: Soiul este autofertil, deci nu are nevoie de polenizatori străini pentru a asigura o legare optimă a fructelor.
- Rezistență: Prezintă o rezistență bună la ger și o toleranță ridicată la principalele boli ale piersicului (în special la bășicarea frunzelor).
Caracterizarea fructului
- Mărime și formă: Fructele sunt de mărime mare (aproximativ 180-200 g), de formă sferică, aproape perfect simetrică, plate.
- Aspect: Pielița are o culoare de fond galben-portocalie, fiind acoperită pe circa 70-80% din suprafață de un roșu-viu, strălucitor. Pubescența (puful) este fină. Prezinta rezistenta la craparea fructelor.
- Gust: Pulpa este crem-alba, consistentă și are un gust dulce, bine echilibrat și aromat. Este un soi ce îi conferă o textură ideală pentru compoturi și dulcețuri.
- Rezistență la transport: Fructele au o fermitate foarte bună, ceea ce le conferă o rezistență ridicată la transport și manipulare, păstrându-și calitățile comerciale.
Perioada de recoltare: Maturarea fructelor are loc la sfarsitul lunii iulie (aproximativ 20 – 30 iulie), în funcție de zona geografică și condițiile meteo ale anului respectiv.
- Portaltoi: Mirobolan
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare sub forma de compot, dulceata.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
