Red Devil este un soi de măr de origine britanică (creat în Kent, 1975), renumit pentru aspectul său spectaculos și aroma de căpșuni.
Caracteristicile Pomului
- Vigoare: Este un pom de vigoare mijlocie, cu port vertical-răsfirat, fiind ușor de gestionat chiar și în grădini mici.
- Productivitate: Foarte productiv, cu rodire timpurie. Este un spur-bearer (fructifică pe ramuri scurte) și tinde să producă recolte bogate și regulate.
- Polenizare: Este un soi autofertil (nu are nevoie obligatoriu de alt polenizator), dar producția crește dacă este plantat lângă soiuri din aceeași grupă de înflorire, precum Gala, Golden Delicious sau Idared.
- Rezistență: Prezintă o rezistență excelentă la rapăn și o rezistență bună la făinare, fiind foarte potrivit pentru zonele cu umiditate mai ridicată sau pentru cultura ecologică.
Caracterizarea Fructului
- Mărime și Formă: Fructele sunt de mărime medie, cu formă rotundă și uniformă.
- Aspect: Pielița este de un roșu strălucitor, intens, care acoperă aproape întreaga suprafață. O trăsătură unică este faptul că pigmentul roșu „sângerează” adesea în pulpă.
- Gust: Pulpa este alb-crem, cu infiltrații rozalii, fiind crocantă și suculentă. Are un gust dulce-echilibrat, cu o aromă distinctă de căpșuni. Sucul obținut din acest măr are o culoare roz deosebită.
- Rezistență la Transport: Datorită texturii ferme a fructului la recoltare are o rezistenta buna.
Perioada de recoltare: Maturitatea de recoltare este în august – septembrie (25 august – 15 septembrie), în funcție de zona geografică și condițiile climatice ale anului respectiv. Fructele pot fi păstrate în condiții optime aproximativ o lună, dar aroma se intensifică în primele săptămâni după cules.
- Portaltoi: M 106
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare.
- Perioada de consum: de la recoltare pana in luna octombrie
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
