Soiul de măr Ciprian este o creație românească (obtinut la Statiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Pomicultura Voinesti, din combinatia Prima x Starkrimson), fiind apreciat în special pentru rezistența sa biologică ridicată.
Caracteristicile Pomului
- Vigoare: Este un soi de vigoare mijlocie, cu o coroană sferică, ușor turtită și destul de deasă.
- Productivitate: Foarte productiv și constant; tinde să intre repede pe rod (timpuriu), fructifica predominant pe formațiuni scurte (țepușe). Este un soi precoce cu o capacitate de producție buna, cu o medie de 49,5 t/ha.
- Polenizare: Este un soi autofertil, dar dă rezultate mai bune lângă polenizatori precum Florina, Generos sau Idared.
- Rezistență: Dispune de rezistență genetică la rapăn și o toleranță bună la făinare, este rezistent la arsura bacteriana, fiind ideal pentru grădini bio sau livezi cu tratamente minime.
Caracterizarea Fructului
- Mărime și Formă: Fructele sunt de mărime mijlocie spre mare (aprox. 150 – 180 g), de formă sferic-tronconica, ușor conică și simetrică.
- Aspect: Pielița are o culoare de bază galben-verzuie, acoperită pe cea mai mare parte de un roșu aprins, viu, cu puncte lenticelare albicioase fine.
- Gust: Pulpa este alb-gălbuie, suculentă și crocantă. Gustul este echilibrat, dulce-acidulat, cu o aromă discretă, plăcută.
- Rezistență la Transport: Fructele au o textură fermă, ceea ce le conferă o rezistență bună la manipulare și transport.
Perioada de recoltare: Maturitatea de recoltare se atinge în a doua jumătate a lunii septembrie. Fructele se păstrează foarte bine în depozit până în lunile ianuarie-februarie.
- Portaltoi: M 106
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata.
- Perioada de consum: de la recoltare pana in lunile martie – aprilie.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
