Măr Gigant este un soi vechi, de colecție, faimos pentru dimensiunile sale record.
Caracteristicile Pomului
- Vigoare: Este un pom de vigoare mare, cu o coroană largă, rară și ramuri viguroase, capabile să susțină greutatea fructelor masive.
- Productivitate: Moderată spre mare. Nu produce un număr imens de fructe ca soiurile industriale, dar compensează prin volumul individual al fiecărui măr. Pomul isi normeaza singur cantitatea de fructe, fara sa fie nevoie de rarit, iar la final obtinem fructe de marime si calitate superioara.
- Polenizare: Se polenizează bine cu soiuri precum Golden Delicious, Jonathan sau Starkrimson.
- Rezistență: Are o rezistență bună la ger, dar este mai sensibil la rapăn și necesită atenție sporită la dăunători, deoarece fructele mari pot cădea ușor dacă sunt atacate.
Caracterizarea Fructului
- Mărime și Formă: Este caracteristica principală – fructele sunt foarte mari (gigantice), cântărind în medie 400-600 g, uneori ajungând chiar si la 800 – 900 grame/fruct. Forma este sferic-turtită, adesea neregulată (ușor costată).
- Aspect: Pielița este netedă, de culoare galben-verzuie la maturitate, uneori cu o ușoară rumeneală rozalie pe partea expusă la soare și puncte lenticelare mari.
- Gust: Pulpa este alb-gălbuie, grosieră, dar suculentă. Are un gust echilibrat, dulce-acidulat, fiind considerat un măr excelent pentru plăcinte, compoturi și sucuri (datorită volumului mare de pulpă).
- Rezistență la Transport: Scăzută spre medie. Din cauza greutății și a texturii, se poate lovi ușor, necesitând manipulare atentă.
Perioada de recoltare: Maturitatea de recoltare începutul lunii septembrie (1 – 30 septembrie), în funcție de zona geografică și condițiile climatice ale anului respectiv. Se păstrează relativ bine până în noiembrie, dar tinde să devină făinos dacă este ținut prea mult în condiții improprii.
- Portaltoi: M 26
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare.
- Perioada de consum: cca. 30 zile de la recoltare.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
