Soiul Mirabelle soi originar din Asia si inmultit in Germania si este renumit pentru fructele extrem de dulci, folosite în special pentru dulcețuri fine și distilate de lux.
Caracteristicile Pomului
- Vigoare: Pomul are o vigoare medie, cu o coroană sferică, bine ramificată și un aspect rustic.
- Productivitate: Mare și constantă, iar dacă nu se fac tăieri de întreținere au tendința de alternanță de rodire (un an foarte bogat urmat de unul mai slab).
- Polenizare: Este un soi autofertil, deci nu necesită alți pruni în apropiere pentru a rodi, fiind o alegere excelentă pentru grădinile individuale.
- Rezistență: Foarte bună la ger (rezistă până la -25°C sau chiar -30°C). Este un soi robust, adaptat bine la majoritatea tipurilor de sol fertil.
Caracterizarea Fructului
- Mărime și Formă: Fructele sunt mijloci (45-55 g), de formă sferică, foarte regulate.
- Aspect: Coaja este de culoare galben-aurie, adesea cu puncte roșiatice sau maro-roșcat pe partea expusă la soare. Este acoperită de un strat fin de ceară (pruină).
- Gust: Pulpa este fermă, de culoare galbenă, foarte dulce și aromată, cu un gust ce amintește de miere. Sâmburele este mic.
- Rezistență la Transport: Medie spre scăzută. Fructele se recoltează adesea prin scuturare în scopuri industriale, dar pentru consumul proaspăt trebuie manipulate cu grijă din cauza dimensiunii mici și a densității pulpei.
Perioada de Recoltare: Maturitatea de recoltare are loc în a treia decada a lunii iulie, 20-30 iulie, în funcție de zona geografică și condițiile climatice ale anului respectiv.
- Portaltoi: mirobolan.
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru prelucrare industriala (compot).
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
