Soiul de gutui Moldovenești este un soi românesc valoros, originar din zona de deal a Moldovei, fiind extrem de apreciat pentru dimensiunile reduse ale pomului, ceea ce îl face ideal pentru grădini mici sau garduri fructifere.
Caracteristicile Pomului
- Vigoare: Este un pom de vigoare mică, cu o coroană globuloasă și ușor turtită.
- Productivitate: Soiul este precoce (intră repede pe rod) și oferă o fertilitate bună, fiind constant în producție.
- Polenizare: Deși este în general considerat autofertil, randamentul crește semnificativ în prezența altor soiuri polenizatoare din aceeași grupă de înflorire.
- Rezistență: Prezintă o rezistență bună la ger și este considerat un soi rustic. Totuși, ca majoritatea gutuilor, necesită monitorizare pentru focul bacterian (Erwinia).
Caracterizarea Fructului
- Mărime și Formă: Fructele sunt de mărime mijlocie (aprox. 270–330 g), au o formă rotunjită, cu coaste largi evidențiate mai ales spre extremități.
- Aspect: Pielița este subțire, netedă și lucioasă, de culoare galben-aurie cu nuanțe portocalii la maturitate. Este acoperită cu un puf fin, cenușiu, în special în zona caliciului.
- Gust: Pulpa este galben-albicioasă, croantă, semizemoasă și are un echilibru bun între dulce și acidulat, fiind foarte aromată.
- Rezistență la Transport: Are o rezistență medie spre bună la transport, însă fructele se pot păta dacă nu sunt manipulate cu grijă în timpul recoltării.
Perioada de recoltare: Se recoltează de obicei la sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii octombrie. Fructele se păstrează bine pentru consum timp de aproximativ 2-3 luni.
- Portaltoi: Gutui A.
- La livrare: plantele au varsta de 2 ani din pepiniera, se livreaza cu radacina nuda, iar inaltimea planteti variaza intre 120 – 200 cm, functie de soi/portaltoi
- Perioada de consum: de la recoltare pana in luna ianuarie.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
