Soiul de păr Butirra Precoce Morettini (cunoscut popular ca U.P.Morettini) este un soi de vară de origine italiană, extrem de apreciat pentru calitatea pulpei, fiind considerat un standard de finețe pentru perioada sa de coacere.
Caracteristicile Pomului
- Vigoare: Este un pom de vigoare mare, cu o coroană larg piramidală și ramificații viguroase.
- Productivitate: Soiul este foarte productiv, însă are tendința de a intra în alternanță de rodire (produce mult un an, mai puțin următorul) dacă nu se aplică tăieri corecte și rărirea fructelor.
- Polenizare: Este un soi autosteril. Polenizatori excelenți sunt: Williams, Favorita lui Clapp, Arabitca sau Abate Fetel.
- Rezistență: Are o rezistență mijlocie la ger și este destul de sensibil la rapăn și focul bacterian. Are o afinitate foarte bună cu portaltoiul gutui.
Caracterizarea Fructului
- Mărime și Formă: Fructele sunt mijlocii spre mari (150-200 g), de formă piriformă, regulată, cu gâtul destul de scurt.
- Aspect: Coaja este subțire, netedă, de culoare galben-verzuie la maturitate, cu o rumeneală roșie-aprinsă pe partea expusă la soare.
- Gust: Este punctul forte al soiului. Pulpa este albă, foarte fină, fondantă (se topește în gură), extrem de suculentă și aromată, cu un gust dulce-vinos delicios.
- Rezistență la Transport: Fiind un soi de vară cu pulpa foarte moale la maturitate, are o rezistență scăzută la transport și manipulare grosieră. Trebuie recoltat cu grijă.
Perioada de recoltare: Se recoltează în prima decadă a lunii august (sau chiar sfârșitul lui iulie în zonele de câmpie). Fructele se păstrează doar 1-2 săptămâni după recoltare.
- Portaltoi: Gutui A
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri.
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata, ca desert.
- Perioada de consum: de la recoltare cca 2 saptamani.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
