Soiul Pati este un piersic extrem de apreciat pentru savoarea sa deosebită, fiind considerat unul dintre cele mai reușite soiuri.
Caracteristicile pomului
- Vigoare: Pomul are o vigoare mijlocie, cu o coroană globuloasă și bine echilibrată. Această caracteristică îl face ușor de întreținut în grădini private, neocupând un spațiu excesiv.
- Productivitate: Este un soi foarte productiv și precoce. Începe să rodească rapid după plantare și oferă recolte constante, având o capacitate mare de a forma muguri de rod pe ramurile lungi.
- Polenizare: Soiul Pati este autofertil. Nu necesită polenizatori străini pentru a lega rod, ceea ce este un mare avantaj pentru plantările individuale.
- Rezistență: Prezintă o rezistență bună la ger și o toleranță ridicată la principalele boli ale piersicului (în special la bășicarea frunzelor).
Caracterizarea fructului
- Mărime și formă: Fructele sunt de mărime medie spre mare (180-200 g). Au o formă sferică, regulată
- Aspect: Pielița are o culoare de fond crem-albicioasă, fiind acoperită pe 60-80% din suprafață de un roșu-intens. Puful de pe suprafața fructului este fin și discret.
- Gust: Pulpa este de culoare albă – crema, fină, extrem de suculentă și foarte dulce. Are o aromă intensă, amintind de miere.
- Rezistență la transport: Pentru un piersic cu pulpă albă, are o rezistență bună la manipulare.
Perioada de recoltare: Este un soi cu coacere timpurie spre medie, fructele atingând maturitatea de consum în a doua jumătate a lunii iulie, 15 – 30 iulie, în funcție de zona geografică și condițiile meteo ale anului respectiv.
- Portaltoi: mirobolan.
- Livrare: Pomii se livrează cu rădăcină liberă, au vârsta de 2 ani și o înălțime de aproximativ 1,5 metri
- Destinatie: utilizarea fructelor pentru consum in stare proaspata si pentru industrializare sub forma de compoturi, nectaruri, gemuri.
- Perioada de plantare: octombrie-noiembrie/februarie-martie si ferestrele iernii
